Sección 89

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DC 89 Antecedentes históricos

"Se dice que el 22 de febrero de 1833, el Profeta llegó a la sala en la que se celebraba la Escuela de los Profetas, y al abrir la puerta encontró la sala llena de humo de tabaco. En esa ocasión salió de la sala, cerró la puerta tras de sí, y cuando regresó anunció a los hermanos una nueva revelación sobre el tema de la salud". (William E. Berrett, Teachings of the Doctrine and Covenants [Salt Lake City: Deseret Book Co., 1956], 199.)

Brigham Young

Sobre [la] cocina estaba situada la sala en la que el Profeta recibía revelaciones y en la que instruía a sus hermanos [la Escuela de los Profetas]. Los hermanos venían a ese lugar desde cientos de kilómetros para asistir a la escuela en una pequeña habitación que probablemente no era más grande que once por catorce. Cuando se reunían en esta habitación después del desayuno, lo primero que hacían era encender sus pipas y, mientras fumaban, hablar de las grandes cosas del reino, y escupir por toda la habitación, y tan pronto como se sacaban la pipa de la boca se tomaba una gran mascada de tabaco. A menudo, cuando el Profeta entraba en la sala para dar instrucciones a la escuela, se encontraba con una nube de humo de tabaco. Esto, y las quejas de su esposa por tener que limpiar un piso tan sucio, hicieron que el Profeta reflexionara sobre el asunto, y preguntó al Señor sobre la conducta de los élderes en el uso del tabaco, y la revelación conocida como la Palabra de Sabiduría fue el resultado de su investigación.  ("House of Revelation", Ensign, enero de 1993)

Zebedee Coltrin

Cuando la Palabra de Sabiduría fue presentada por primera vez por el profeta José... había veinte de los veintiún que usaban tabaco y todos arrojaron inmediatamente su tabaco y sus pipas al fuego. (Actas, Escuela de Profetas de Salt Lake City, 3 de octubre de 1883, pág. 56.) ("House of Revelation", Ensign, enero de 1993)

DC 89 Introducción

Ezra Taft Benson

La Palabra de Sabiduría es una de las prácticas reconocidas y distintivas de los miembros de la Iglesia. Por lo general, otras personas que no son de nuestra fe reconocen que los miembros que gozan de buena reputación se abstienen del tabaco, el café, el té y todas las bebidas alcohólicas.

Estudios científicos han confirmado que los Santos de los Últimos Días tienen menos incidencia de problemas cardíacos, todas las formas de cáncer y otras enfermedades debido a su adhesión a la Palabra de Sabiduría.

Estos estudios han demostrado que no sólo se vivirá más tiempo, sino que la calidad de la vida será mejor.

La Palabra de Sabiduría es una de las evidencias de la inspiración del llamado profético de José Smith. Permítanme decirles por qué.

Hace varios años un investigador dio este testimonio sobre José Smith. Dijo que la Palabra de Sabiduría fue la revelación que más le atrajo para investigar la Iglesia. "No hay manera posible", dijo, "de que José Smith pudiera saber lo que ahora sabemos en el mundo médico sobre los efectos nocivos del tabaco, el alcohol, el té y el café. Sin embargo, todo esto ha sido corroborado por la ciencia médica".

Dijo que este fue el comienzo de su investigación seria del evangelio, ya que razonó que, si José Smith podía ser tan preciso en un asunto que la ciencia médica validó más de cien años después, el resto de las enseñanzas de la Iglesia merecían ser investigadas. Así lo hizo y ahora es miembro de la Iglesia.  ("Un principio con una promesa", Ensign, mayo de 1983, 53)

DC 89:2 no por mandato ni por obligación

Joseph Fielding Smith

A veces oímos decir que el Señor no dio la Palabra de Sabiduría por mandamiento, y por lo tanto algunos se aprovechan de una palabra y se justifican por no observar esta revelación. Pero recordemos que el Señor también ha dicho que lo que ha dicho aquí está "adaptado a la capacidad de los débiles y de los más débiles de todos los santos, que son o pueden ser llamados santos". Hubo buenas razones por las que no se ordenó estrictamente en el momento en que se dio la revelación, como ya se ha expresado. Cuando los hombres llegaron a ser suficientemente enseñados, se esperaba que observaran lo que aquí está escrito. De hecho, el Alto Consejo de la Iglesia que presidía el profeta José Smith declaró en 1834, por voto unánime, después de una discusión completa y libre sobre el tema, que: "Ningún miembro oficial de esta Iglesia es digno de ocupar un cargo después de que se le haya enseñado debidamente la Palabra de Sabiduría; y él, el miembro oficial, descuida cumplirla u obedecerla". (Essentials in Church History, página 169.)

Lo siguiente es de un discurso del Presidente Joseph F. Smith, 4 de octubre de 1908:

"Aquí se nos informa que no se dio, en ese momento, por medio de un mandamiento o restricción, sino por revelación, 'una palabra de sabiduría que muestra el orden y la voluntad de Dios en la salvación temporal de todos los santos en los últimos días'. Posteriormente, años después, desde esta tribuna, se proclamó por boca del Profeta y Presidente de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, Brigham Young, que había llegado el momento en que esta Palabra de Sabiduría -entonces dada no por mandamiento o restricción- era ahora un mandamiento del Señor para la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, y el Señor les exigía que observaran esta Palabra de Sabiduría y consejo, que es la voluntad de Dios para el pueblo para su salvación temporal".

 (Historia de la Iglesia y Revelación Moderna, 4 vols. [Salt Lake City: La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, 1946-1949], 2: 147.)

Ezra Taft Benson

En 1851, el presidente Brigham Young propuso a la conferencia general de la Iglesia que todos los santos se comprometieran formalmente a guardar la Palabra de Sabiduría. Esta propuesta fue apoyada unánimemente por los miembros de la Iglesia. Desde ese día, la revelación ha sido un mandamiento obligatorio para todos los miembros de la Iglesia. ("Un principio con una promesa", Ensign, mayo de 1983, 53)

Gordon B. Hinckley

Algunas personas discuten si [la Palabra de Sabiduría] es un mandamiento. Yo no necesito discutir. En lo que a mí respecta, ya sea un mandamiento o un consejo, lo que el Señor aconseja se convierte en un mandamiento para Gordon B. Hinckley. Espero que lo sea para usted. (Enseñanzas de Gordon B. Hinckley [Salt Lake City: Deseret Book Co., 1997], 703.)

DC 89:3 dado por un principio con promesa

"Desafortunadamente, en algunos casos la Palabra de Sabiduría se ha convertido en parte de la cultura de la Iglesia y en el 'caballo de batalla' de algunos miembros individuales. A veces la Palabra de Sabiduría como doctrina de la Iglesia y la Palabra de Sabiduría como cultura local o individual entran en conflicto entre sí. Las interpretaciones individuales de Doctrina y Convenios 89 abundan (ver 2 Pedro 1:20), y algunas personas han elevado su entendimiento privado de la sección 89 por encima de otros principios del evangelio. 'Algunas personas inestables se convierten en maniáticos con referencia a esta ley de la salud', escribió el élder Bruce McConkie. 'Debe entenderse que la Palabra de Sabiduría no es el evangelio, y el evangelio no es la Palabra de Sabiduría... No hay ninguna prohibición en la Sección 89, por ejemplo, en cuanto a comer pan blanco, usar harina blanca, azúcar blanca, cacao, chocolate, huevos, leche, carne o cualquier otra cosa, excepto los artículos clasificados bajo los encabezados, té, café, tabaco y licor'". (Stephen E. Robinson, H. Dean Garrett, A Commentary on the Doctrine and Covenants, [Salt Lake City: Deseret Book Co., 2001] 3:140)

Boyd K. Packer

La Palabra de Sabiduría fue "dada por un principio con promesa" (D&C 89:3). Esa palabra principio en la revelación es muy importante. Un principio es una verdad duradera, una ley, una regla que puedes adoptar para guiarte al tomar decisiones. Por lo general, los principios no se explican en detalle. Eso te deja libre para encontrar tu camino con una verdad duradera, un principio, como tu ancla.

Los miembros escriben preguntando si tal o cual cosa va en contra de la Palabra de Sabiduría. Es bien sabido que el té, el café, el licor y el tabaco están en contra de ella. No se ha explicado con más detalle. Más bien, enseñamos el principio junto con las bendiciones prometidas. Hay muchas cosas adictivas que se pueden beber o masticar o inhalar o inyectar que dañan tanto el cuerpo como el espíritu que no se mencionan en la revelación.

Todo lo que es dañino no se menciona específicamente; el arsénico, por ejemplo, ciertamente es malo, pero no crea hábito. Aquel que debe ser mandado en todas las cosas, dijo el Señor, "es un siervo perezoso y no sabio" (D&C 58:26). ("La palabra de sabiduría: El principio y las promesas", Liahona, mayo de 1996, 17)

DC 89:3 adaptado a la capacidad de los débiles

A menudo nos enorgullecemos de guardar "la ley superior".  Miramos a las épocas pasadas reconociendo que se les dio una ley menor debido a su incapacidad para guardar los principios superiores.  Sin embargo, el diezmo y la Palabra de Sabiduría son principios básicos.  La fuerza en el evangelio requiere mucho más que guardar estos principios básicos. Los fuertes guardarán estos mandamientos sin la menor tentación de hacer lo contrario. Los que no pueden vivir la Palabra de Sabiduría no merecen ser llamados santos.  Se les puede llamar mormones, pero no son santos.  Hasta el más débil de los santos puede guardar la Palabra de Sabiduría, porque se ha adaptado a la capacidad de los débiles.

George Albert Smith

¿Somos dignos de ser llamados santos? Todos los que esperan ser llamados Santos deben ciertamente ser observadores de la Palabra de Sabiduría. (The Teachings of George Albert Smith, editado por Robert McIntosh y Susan McIntosh [Salt Lake City: Bookcraft, 1996], 105.)

LeGrand Richards

Presidí dos misiones. Teníamos muchos santos que habían consumido tabaco y té y café, y algunos, licor, durante toda su vida, y a algunos les resultaba difícil dejarlo. Recuerdo estar en una reunión con un hombre robusto sentado frente a mí, y al leer estas palabras: "Adaptado a la capacidad de los débiles y de los más débiles de todos los santos que son o pueden ser llamados santos", dije: "Si hay algún Santo de los Últimos Días en esta misión más débil que eso, no le pediremos que guarde la Palabra de Sabiduría". Al final de la reunión, ese hombre grande se acercó y dijo: "Presidente Richards, yo no soy tan débil". Le dije: "No pensé que lo fueras. Sólo quería hacerle saber lo que el Señor tenía que decir sobre este principio". (Informe de la Conferencia, abril de 1961, Reunión vespertina 45.)

DC 89:4 los males y los designios... existirán en los corazones de los hombres conspiradores en los últimos días

Marlin K. Jensen

En 1997 se nos pidió al élder W. Eugene Hansen y a mí que recibiéramos al Honorable Michael Moore, fiscal general de Mississippi, durante una breve visita que hizo a Utah y a la sede de la Iglesia. En una amplia conversación con el Sr. Moore, el élder Hansen y yo planteamos preguntas sobre la demanda que había presentado contra las grandes compañías tabacaleras estadounidenses en nombre del estado de Mississippi. Sabíamos que Mississippi había recuperado una sentencia considerable y que otros estados, incluido Utah, estaban emprendiendo entonces una acción similar. Le preguntamos específicamente en qué teoría legal se había basado la demanda del estado de Mississippi.

Para nuestra sorpresa, el Sr. Moore nos informó de que la causa de acción del estado se había basado en una teoría de "conspiración", que las pruebas acabaron demostrando de forma concluyente que existía entre las empresas tabaqueras e incluso entre sus abogados. Mientras el Sr. Moore hablaba de su teoría de la conspiración y de los esfuerzos realizados por las empresas tabaqueras para ocultar al público los efectos adictivos y perjudiciales del tabaco, mi mente se dirigió casi instintivamente a la sección 89 de Doctrina y Convenios. Rápidamente localicé un ejemplar de ese libro de las Escrituras y, tras explicar brevemente los antecedentes y la importancia de la sección 89, le pedí al Sr. Moore que leyera el versículo 4.

Escuchamos atentamente mientras él leía lenta y deliberadamente ese versículo en voz alta con su atractivo acento sureño: "Mirad, en verdad, así os dice el Señor: A consecuencia de los males y designios que existen y existirán en los corazones de los hombres conspiradores en los últimos días, os he advertido y prevenido, dándoos esta palabra de sabiduría por revelación" (cursiva añadida).

La referencia bíblica a los "hombres que conspiran" no pasó desapercibida para el Sr. Moore. Cuando terminó de leer el versículo 4, una amplia sonrisa apareció en su rostro, y con un brillo en sus ojos dijo: "¡Nunca soñé que al visitar Utah podría encontrar 10 millones de personas que estuvieran de acuerdo con mis teorías conspirativas!"

Mi corazón ardió dentro de mí ese día y lo ha hecho muchas veces desde entonces al pensar en los dones de José Smith como profeta y vidente. (Out of Obscurity, The LDS Church in the Twentieth Century, [Salt Lake City: Deseret Book Co., 2000], p. 9)

Heber J. Grant

¡Maldad y designios! Los hombres contratados para certificar que los cigarrillos no les hacen daño y nunca lo han hecho, y me han dicho que cuando uno desafía a algunos de ellos con respecto a estas cosas, dicen: "Por supuesto que nunca me hacen daño, porque nunca he usado ninguno de ellos".

Como consecuencia de los males y designios que existen y existirán en los corazones de los hombres conspiradores en los últimos días

¿No crees que es malvado y conspirador publicar fotos de mujeres hermosas, consumiendo cigarrillos, sabiendo como ellos que eso destruye el propósito mismo de la vida? Se nos ha advertido contra estas cosas. Un billón está más allá de mi comprensión, y, sin embargo, si no me equivoco, en un promedio de 117.000.000.000 de cigarrillos por año fueron usados durante un período de muchos años en los Estados Unidos. (Informe de la Conferencia, octubre de 1935, 8.)

DC 89:5-7 las bebidas fuertes no son para el vientre

I.  Prevalencia

"Alrededor del 35% de la población adulta de EE.UU. se abstiene de consumir alcohol, cerca del 60% son bebedores ocasionales o moderados, y entre el 5 y el 7% son diagnosticables de abuso o dependencia del alcohol (NIAAA, 1997). De los aproximadamente 16 millones de estadounidenses que cumplen los criterios de diagnóstico de abuso o dependencia, sólo alrededor de 1,5 millones buscan y reciben tratamiento (SAMHSA, 2003).

"El consumo de alcohol provoca unas 100.000 muertes al año en EE.UU., incluidas más de 16.000 muertes de tráfico relacionadas con el alcohol (Meister et al., 2000; NIAAA, 2000). En comparación con los abstemios, los bebedores -sobre todo los que beben en exceso- tienen mayores tasas de mortalidad por lesiones, violencia, suicidio, envenenamiento, cirrosis, ciertos cánceres y, posiblemente, accidentes cerebrovasculares hemorrágicos (Gutjahr et al., 2001; Thun et al., 1997)." (http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/ModerateDrinking-03.htm)

II.  Abuso de alcohol, cáncer y principales problemas de salud

Riesgo relativo de padecer enfermedades crónicas importantes, por género, en bebedores empedernidos*.

Enfermedad Aumento del riesgo en las mujeres Aumento del riesgo en los hombres
Cánceres de boca y orofaringe 539% 539%
Cáncer de esófago 436% 436%
Cáncer de hígado 360% 360%
Cáncer de mama 59%  
Tumores benignos 70% 70%
Hipertensión 200% 410%
Accidente cerebrovascular hemorrágico 798% 238%
Enfermedades cardiovasculares 220% 220%
Epilepsia 752% 683%
Cirrosis hepática 954% 954%

*Definición de consumo excesivo para las mujeres, consumo diario de 40 g o más de alcohol puro equivalente; para los hombres, 60 g o más de alcohol puro.

(Adaptado de Jürgen Rehm, Ph.D., Gerhard Gmel, Ph.D., Christopher T. Sempos, Ph.D., y Maurizio Trevisan, M.D., M.S., Alcohol-Related Morbidity and Mortality, publicado por el National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism de los NIH; http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh27-1/39-51.htm)

III.  Síndrome alcohólico fetal

Una introducción al problema de los defectos congénitos relacionados con el alcohol (DCA)

"Cuando una madre bebe, su hijo no nacido está expuesto al alcohol. En contra de una idea errónea, el bebé no está protegido en el útero de la exposición al alcohol. El consumo excesivo de alcohol por parte de la madre en cualquier momento después de la fecundación del óvulo puede provocar daños en el niño en desarrollo.

"El problema de los defectos congénitos relacionados con el alcohol (DCA) es muy grande. De hecho, el consumo materno de alcohol es la principal causa conocida de retraso mental en el mundo occidental. Aunque la gama de déficits intelectuales es amplia, el coeficiente intelectual medio de los individuos con síndrome alcohólico fetal completo es de aproximadamente 70.

"La prevalencia del SAF completo suele ser de 1 de cada 750 nacidos vivos en la población general. Sin embargo, la incidencia comunicada varía, dependiendo de la población y el diseño del estudio (informe del NIAAA; véase el sitio web -- http://www.med.unc.edu/alcohol/ed/fas/). Según los Centros de Control de Enfermedades, las incidencias del SAF por cada 10.000 nacimientos en los distintos grupos étnicos fueron las siguientes Asiáticos 0,3, hispanos 0,8, blancos 0,9, negros 6,0 y nativos americanos 29,9. Entre los nativos americanos, la incidencia del SAF varía entre las distintas culturas. En el caso de los negros, el riesgo de FAS sigue siendo aproximadamente siete veces superior al de los blancos. La incidencia del SAF supera actualmente la del síndrome de Down, la espina bífida y la parálisis cerebral. Se calcula que la incidencia de otras ERA (efectos del alcoholismo fetal que incluyen anomalías neuroconductuales) es al menos dos veces mayor que la del SAF completo (aproximadamente 1 de cada 300 nacidos vivos en la población general)

"A pesar de que el SAF y otras DRA pueden prevenirse simplemente evitando el consumo de alcohol durante el embarazo, el problema sigue existiendo". (http://www.med.unc.edu/alcohol/ed/fas/slides/welcome.htm)

IV.  Coste

Tabla 3

Costes económicos del abuso de alcohol: Estimaciones de 1992 y actualizaciones para 1998 (Millones de dólares del año en curso)

Compenente del Coste

Estemación de costes

(en millones de dólares)

1992

1998

Total

148,021

184,636

Servicios especializados en alcohol

5,573

7,466

     

Tratamiento del abuso del alcohol

4,046

5,506

     

Administración de seguros

182

248

     

Prevención del abuso del alcohol

1,088

1,397

     

Investigación sobre el abuso del alcohol

184

226

     

Formación sobre el abuso del alcohol

73

90

Consecuencias médicas

13,247

18,872

 

Consecuencias médicas del consumo de alcohol

10,667

15,196

 

Consecuencias médicas del síndrome alcohólico fetal

1,944

2,769

 

Administración de seguros

636

906

Pérdida de ingresos futuros por muertes prematuras

31,327

36,499

 

Colisiones de vehículos de motor

8,023

8,592

 

Otros relacionados con el alcohol

23,304

27,906

Pérdida de productividad por morbilidad

69,209

87,621

 

Pérdida de productividad por enfermedades relacionadas con el alcohol

68,219

86,368

 

Pérdida de productividad por síndrome alcohólico fetal

990

1,253

Pérdida de ingresos por delitos/víctimas

6,461

10,085

 

Pérdida de productividad por delitos relacionados con el alcohol

1,012

988

 

Pérdida de productividad de las personas encarceladas

5,449

9,097

Delitos - Justicia penal, daños a la propiedad, etc.

6,311

6,328

 

Delitos violentos

3,386

3,208

 

Delitos contra la propiedad

393

325

 

Delitos relacionados con el alcohol

2,532

2,795

Administración de la asistencia social

683

484

 

Renta de Seguridad Suplementaria

84

0

 

Otros seguros sociales

599

484

Accidentes de vehículos de motor-Daños a los bienes

13,619

15,744

 

Accidentes mortales

2,416

2,511

 

Accidentes no mortales

11,203

13,233

Destrucción por fuego - Daños a la propiedad

1,590

1,537

Fuente: Harwood et al. (1998) y análisis de The Lewin Group. (http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/economic-2000/index.htm - tabla3)

DC 89:8 el tabaco no es para el cuerpo

I.  Sustancias químicas tóxicas en los productos del tabaco

"Fumar cigarrillos es una de las principales causas de cáncer de pulmón, la principal causa de muerte por cáncer tanto en hombres como en mujeres en Estados Unidos. En todo el mundo, el cáncer de pulmón mata a más de un millón de personas cada año.  El humo del tabaco contiene más de 60 sustancias químicas cancerígenas (carcinógenos).  Estas sustancias químicas representan aproximadamente siete clases químicas (hidrocarburos aromáticos policíclicos, arenos, N-nitrosaminas, aminas aromáticas y heterocíclicas aromáticas, aldehídos, compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos). Veinte de los carcinógenos provocan cáncer en las vías respiratorias.  En un individuo expuesto, numerosos irritantes, agentes inflamatorios y especies reactivas actúan de forma conjunta con los carcinógenos para inducir la replicación de células iniciadas o precancerosas. Debido a la complejidad química del humo del tabaco, es poco probable que exista un único mecanismo medible de carcinogénesis del tabaco.

"Las nitrosaminas específicas del tabaco (TSNA) son una clase de carcinógenos conocidos que se forman durante el curado, el procesamiento, la fermentación y la combustión del tabaco.  Se han identificado en el tabaco de los cigarrillos, en el humo del tabaco, en el humo del tabaco ambiental, en el tabaco sin humo y en otros productos del tabaco como los puros y los cigarrillos bidi."

(http://www.cdc.gov/tobacco/research_data/product/objective21-20.htm

II.  ¿Qué tipos de cáncer son causados por el consumo de cigarrillos?

1.  Pulmón

"El cáncer de pulmón es la causa más común de muerte por cáncer en el mundo. Se calcula que el número total de casos es de 1,2 millones anuales y sigue aumentando. La principal causa del cáncer de pulmón es el consumo de tabaco, principalmente de cigarrillos. En las poblaciones con un consumo prolongado de cigarrillos, la proporción de casos de cáncer de pulmón atribuibles al consumo de cigarrillos ha alcanzado el 90%.

"La duración del tabaquismo es el factor más determinante del cáncer de pulmón en los fumadores. Por tanto, cuanto más temprana sea la edad de inicio y más prolongada la continuidad del tabaquismo en la edad adulta, mayor será el riesgo. El riesgo de cáncer de pulmón también aumenta en proporción al número de cigarrillos fumados.

"El tabaquismo aumenta el riesgo de todos los tipos histológicos de cáncer de pulmón, incluidos el carcinoma de células escamosas, el carcinoma de células pequeñas, el adenocarcinoma (incluido el carcinoma bronquiolar/alveolar) y el carcinoma de células grandes. La asociación entre el adenocarcinoma de pulmón y el tabaquismo se ha reforzado con el tiempo. Los efectos cancerígenos del tabaquismo parecen ser similares tanto en mujeres como en hombres.

"Dejar de fumar a cualquier edad evita que aumente el riesgo de cáncer de pulmón por seguir fumando. Cuanto más joven sea la edad al dejar de fumar, mayor será el beneficio".

2.  Vías urinarias

"El tabaquismo es una de las principales causas de los carcinomas de células transicionales de la vejiga, el uréter y la pelvis renal. El riesgo aumenta con la duración del tabaquismo y el número de cigarrillos fumados. Al igual que en el caso del cáncer de pulmón, dejar de fumar a cualquier edad evita el aumento del riesgo que supone seguir fumando.

Los datos de varios estudios de cohortes y de casos y controles publicados desde la anterior monografía sobre el tabaquismo de la IARC (Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, que forma parte de la Organización Mundial de la Salud) indican que el carcinoma de células renales está asociado con el tabaquismo, tanto en hombres como en mujeres. La asociación no se explica por los factores de confusión. En la mayoría de los estudios se ha observado una relación dosis-respuesta con el número de cigarrillos fumados, y en unos pocos también se ha observado una reducción del riesgo tras el cese."

3.  Cavidad oral

"El consumo de tabaco, incluido el de cigarrillos, está asociado de forma causal con el cáncer de la cavidad oral (incluidos el labio y la lengua) tanto en hombres como en mujeres. Desde la anterior monografía del IARC sobre el tabaquismo, se han acumulado pruebas de muchos más estudios que confirman aún más esta asociación. El consumo de tabaco sin humo y/o alcohol en combinación con el tabaquismo aumenta en gran medida el riesgo de cáncer oral. El riesgo aumenta sustancialmente con la duración del tabaquismo y el número de cigarrillos fumados. El riesgo entre los exfumadores es sistemáticamente menor que entre los fumadores actuales y hay una tendencia a la disminución del riesgo con el aumento del número de años desde que se dejó de fumar."

4.  Cavidad nasal y senos paranasales

"Se ha notificado un mayor riesgo de cáncer sinonasal entre los fumadores de cigarrillos en los nueve estudios de casos y controles de los que se dispone de resultados. De los siete estudios que han analizado las relaciones dosis-respuesta, se encontró una tendencia positiva en cinco y se sugirió en los otros dos. En los cinco estudios que han analizado el carcinoma de células escamosas y el adenocarcinoma por separado, el riesgo relativo era claramente mayor para el carcinoma de células escamosas."

5.  Nasofaringe

"En un estudio de cohortes y en nueve estudios de casos y controles se informó de un mayor riesgo de cáncer de nasofaringe entre los fumadores de cigarrillos. Se informó de un aumento de los riesgos relativos tanto en las regiones geográficas de alto como de bajo riesgo de cáncer nasofaríngeo. Se detectó una relación dosis-respuesta con la duración o la cantidad de tabaco. También se detectó una reducción del riesgo tras dejar de fumar. En estos estudios no se controló el posible efecto de confusión de la infección por el virus de Epstein-Barr; sin embargo, dicho efecto no se consideró plausible. No se demostró ningún papel importante para otros posibles factores de confusión".

6.  Orofaringe e hipofaringe

"El cáncer orofaríngeo e hipofaríngeo está asociado causalmente con el consumo de cigarrillos. El riesgo aumentó con el aumento de la duración del tabaquismo y el consumo diario de cigarrillos y disminuyó con el aumento del tiempo desde que se dejó de fumar."

7.  Esófago

"El tabaquismo está asociado causalmente con el cáncer de esófago, particularmente con el carcinoma de células escamosas. El tabaquismo también está asociado de forma causal con el adenocarcinoma de esófago. En la mayoría de los estudios epidemiológicos, el riesgo de todos los tipos de cáncer de esófago aumentó con el número de cigarrillos fumados diariamente y la duración del tabaquismo. Sin embargo, el riesgo de cáncer de esófago sigue siendo elevado muchos años después de dejar de fumar.

"El tabaco y el alcohol en combinación con el tabaquismo aumentan en gran medida el riesgo de carcinoma de células escamosas del esófago. En la India, el uso de tabaco sin humo en combinación con el tabaquismo también aumenta en gran medida el riesgo."

8.  Laringe

"El cáncer de laringe está asociado de forma causal al consumo de cigarrillos. El riesgo aumenta sustancialmente con la duración y el número de cigarrillos fumados. El consumo de alcohol en combinación con el tabaquismo aumenta considerablemente el riesgo de cáncer de laringe. Algunos estudios también informaron de que los riesgos relativos de cáncer de laringe aumentaban con la disminución de la edad al empezar a fumar. El riesgo relativo disminuía al aumentar el tiempo desde que se dejaba de fumar".

9.  Páncreas

"El cáncer de páncreas está asociado causalmente con el consumo de cigarrillos. El riesgo aumenta con la duración del tabaquismo y el número de cigarrillos fumados diariamente. El riesgo sigue siendo elevado después de tener en cuenta posibles factores de confusión como el consumo de alcohol. El riesgo relativo disminuye al aumentar el tiempo desde que se deja de fumar."

10.  Estómago

"Los datos disponibles en 1986 no permitieron al anterior Grupo de Trabajo de la IARC concluir que la asociación entre el tabaquismo y el cáncer de estómago fuera causal. Desde entonces, otros estudios han mostrado una asociación consistente del cáncer de estómago con el tabaquismo, tanto en hombres como en mujeres, en muchos estudios de cohortes y de casos y controles realizados en diversas partes del mundo. Se puede descartar razonablemente la existencia de otros factores (por ejemplo, el consumo de alcohol, la infección por Helicobacter pylori y los factores dietéticos). El riesgo aumenta con la duración del tabaquismo y el número de cigarrillos fumados, y disminuye al aumentar la duración del abandono exitoso. En los estudios que contaban con un número adecuado, los riesgos relativos para hombres y mujeres eran similares."

11.  Hígado

"En la anterior monografía de la IARC sobre el tabaquismo, no se pudo establecer una relación causal entre el cáncer de hígado y el tabaquismo, principalmente debido a la posible confusión por la ingesta de alcohol y las infecciones por los virus de la hepatitis B y la hepatitis C. Desde entonces, muchos estudios de cohortes y de casos y controles han aportado información adicional sobre el tabaquismo y el cáncer de hígado. La mayoría de los estudios de cohortes y los mayores estudios de casos y controles (sobre todo los que incluían controles comunitarios) mostraron una asociación moderada entre el consumo de tabaco y el riesgo de cáncer de hígado. En muchos estudios, el riesgo de cáncer de hígado aumentó con la duración del tabaquismo o el número de cigarrillos fumados diariamente. Los ex fumadores que habían dejado de fumar durante más de 10 años mostraron una disminución del riesgo de cáncer de hígado. Los factores de confusión derivados del alcohol pueden descartarse, al menos en los mejores estudios de casos y controles, mediante un cuidadoso ajuste de los hábitos de consumo de alcohol. También se ha demostrado una asociación con el tabaquismo entre los no bebedores. Muchos estudios, sobre todo de Asia, no han mostrado ninguna atenuación de la asociación entre el tabaquismo y el cáncer de hígado tras el ajuste/estratificación de los marcadores de infección por el virus de la hepatitis B/hepatitis C. En la actualidad existen suficientes pruebas para juzgar la asociación entre el tabaquismo y el cáncer de hígado como causal."

12.  Cérvix

"Se ha observado una asociación del carcinoma cervical escamoso invasivo con el tabaquismo en el gran número de estudios revisados. Los estudios más recientes han controlado la infección por el virus del papiloma humano, una causa conocida de cáncer cervical. El efecto del tabaquismo no se vio disminuido por el ajuste de la infección por el virus del papiloma humano, ni por el análisis restringido a los casos y controles positivos para el virus del papiloma humano (determinados por el ADN del virus del papiloma humano o por métodos serológicos del virus del papiloma humano). En la actualidad existen pruebas suficientes para establecer una asociación causal del carcinoma cervical escamoso con el tabaquismo. En el pequeño número de estudios disponibles para el carcinoma adeno- y adeno-escamoso, no se observó ninguna asociación consistente".

13.  Leucemia

"Se observó que la leucemia mieloide en adultos está relacionada de forma causal con el tabaquismo. El riesgo aumentó con la cantidad de tabaco fumado en un número considerable de estudios adecuados. No se observaron pruebas claras de ningún riesgo para la leucemia linfoide/linfoma.

"El apoyo a una relación causal del tabaquismo con la leucemia mieloide viene dado por el hallazgo de leucemógenos conocidos en el humo del tabaco, uno de los cuales (el benceno) está presente en cantidades suficientes para explicar hasta la mitad del exceso estimado de leucemia mieloide aguda."

(http://www.greenfacts.org/tobacco/3-tobacco-smoking/2-cancer-smoking-to… - 1)

III.  Fumar y embarazo

"El tabaquismo durante el embarazo se ha relacionado con una serie de resultados adversos del mismo, como el bajo peso al nacer, el aborto espontáneo y la muerte del bebé. Algunos mecanismos biológicos que se han confirmado clínicamente relacionan el humo del cigarrillo con la salud del feto. De los resultados fetales documentados, el bajo peso al nacer muestra la asociación más clara y consistente con el tabaquismo materno. Las pruebas sugieren que existe una relación dosis-respuesta entre el consumo de cigarrillos, especialmente durante el tercer trimestre, y el peso al nacer. Las mujeres que fuman durante el embarazo se exponen a sí mismas y a su feto en desarrollo a numerosos carcinógenos del humo del tabaco, muchos de los cuales pueden ser perjudiciales para el feto". (http://www.louisville.edu/medschool/pharmacology/smoking.html)

DC 89:8 el tabaco... es una hierba para las contusiones y para todo el ganado enfermo

"En 1982, el Dr. Rulon S. Francis, del Centro de Investigación del Rendimiento Humano de la Universidad Brigham Young, dijo que sus investigaciones indicaban que las contusiones tratadas con jugo de tabaco se curaban un 20% más rápido que las contusiones no tratadas. Se vio impulsado a investigar los efectos curativos del tabaco después de que el entrenador deportivo de la BYU, Marvin Roberson, regresara de los juegos de los Balcanes de 1971 en Yugoslavia con historias sobre entrenadores que rociaban un spray de tabaco fabricado comercialmente sobre los moratones de los jugadores de baloncesto. La curación puede ser producida por uno de los alcaloides que se encuentran en el tabaco". (Susan Easton Black y Charles D. Tate, Jr., editores, Joseph Smith: The Prophet, The Man [Provo: BYU Religious Studies Center, 1993], 156 - 157.)

Brigham Young

Pongan el ganado en un campo donde haya tabaco y verán que ninguno de ellos lo comerá a menos que esté enfermo, lo tomará entonces, pero en ningún otro momento. Si un caballo, un buey o una oveja gozan de buena salud, no lo tocarán, y decir que es necesario para el hombre es absurdo. ¿Acaso no sirve para nada? ¿Fue creado en vano? No, la Palabra de la Sabiduría nos dice que el tabaco es para el ganado enfermo, y el bruto mudo lo demostrará si está enfermo y puede cogerlo. La planta del tabaco y la planta de la lobelia son similares en sabor y apariencia externa, aunque no en sus efectos; pero la primera es para el ganado, la segunda para el hombre. La diferencia en sus efectos es principalmente que la lobelia no tiene influencia narcótica, mientras que el tabaco sí. (Journal of Discourses, 26 vols. [Londres: Latter-day Saints' Book Depot, 1854-1886], 13: 275 - 276.)

DC 89:9 las bebidas calientes no son para el cuerpo ni para el vientre

John A. Widstoe

Cuando se promulgó por primera vez la Palabra de Sabiduría en 1833, se planteó de inmediato la pregunta: ¿Cuál es el significado de "bebidas calientes"? ¿Era un mandato contra el consumo de bebidas tan calientes como para quemar la lengua o la boca? Eso no parecía razonable...

La pregunta sobre el significado de "bebidas calientes", tal como se utiliza en la Palabra de Sabiduría, fue finalmente llevada al profeta José Smith. Él definió las "bebidas calientes" como el té y el café, las dos bebidas domésticas comunes de la época. Joel H. Johnson, con cuya familia el Profeta era íntimo, relata que en un día sábado de julio (1833) después de la entrega de la "Palabra de Sabiduría", cuando tanto José como Hyrum Smith estaban en el estrado, el Profeta dijo a los santos "Tengo entendido que algunas personas se excusan al usar té y café, porque el Señor sólo dijo 'bebidas calientes' en la revelación de la Palabra de Sabiduría. El té y el café son lo que el Señor quiso decir cuando dijo 'bebidas calientes'"... Algún tiempo después, en 1842, Hyrum Smith, el hermano del Profeta, al hablar sobre la Palabra de Sabiduría con respecto al término "bebidas calientes" dijo: "Hay muchos que se preguntan qué puede significar esto, si se refiere al té o al café, o no. Yo digo que sí se refiere al té y al café".  Brigham Young, quien, como Presidente del Consejo de los Doce, estaba muy cerca del Profeta, siempre enseñó que "bebidas calientes" significaba té y café. (John A. Widtsoe y Leah D. Widtsoe, The Word of Wisdom: A Modern Interpretation [Salt Lake City: Deseret Book Co., 1937], 85 - 87.)

El estado actual del pensamiento médico sobre el uso del café es que no es un peligro para la salud cuando se usa con moderación.  La siguiente cita es típica y frecuentemente citada por la industria del café:

"La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) clasificó la cafeína como Generalmente Reconocida como Segura (GRAS) en 1958...

"La Asociación Médica Americana (AMA) tiene una posición similar sobre la seguridad de la cafeína, afirmando que 'Los bebedores moderados de té o café probablemente no tienen que preocuparse por su salud en relación con su consumo de cafeína siempre que otros hábitos de vida (dieta, consumo de alcohol) sean también moderados'". (http://www.ific.org/publications/brochures/caffeinebroch.cfm)

Ciertamente, nadie discutiría que el alcohol y el tabaco son sustancias más perjudiciales que el café y el té. Sin embargo, hay efectos negativos para la salud que no se pueden ignorar. Y lo que es más importante, la cafeína está bien reconocida como un estimulante con potencial adictivo.  Para un santo de los últimos días, tomar sustancias adictivas debilita el poder del espíritu sobre el cuerpo. Como dijo el élder Marion G. Romney, "El uso de una droga que crea hábito de cualquier tipo viola el espíritu de la Palabra de Sabiduría y contamina tanto el cuerpo como el espíritu". ("Sed limpios los que lleváis los vasos del Señor", Ensign, mayo de 1974, 82)

"La cafeína, el ingrediente principal del café, es un estimulante adictivo leve. Y el café tiene efectos cardiovasculares modestos, como el aumento de la frecuencia cardíaca, el aumento de la presión arterial y los latidos irregulares ocasionales, que deben tenerse en cuenta... los efectos negativos del café tienden a surgir en el consumo excesivo, por lo que es mejor evitar el consumo excesivo". (http://www.health.harvard.edu/press_releases/coffee_health_risk.htm)

Si no se consume con moderación, el café puede provocar un aborto espontáneo, bajo peso al nacer y posiblemente defectos de nacimiento. (Neurobehavioral Toxicology and Teratology, Vol. 7:9-17, 1985) En dosis suficientemente altas, la cafeína puede ser letal.

"Los efectos del café en el organismo se dividen en varias categorías:

Efectos estimulantes. Dado que uno de sus principales ingredientes es la cafeína, el café es un estimulante bien establecido, lo que significa que estimula el sistema nervioso, incluyendo redes tan diversas como los nervios que controlan la actividad intestinal, la presión arterial y el tamaño de las vías respiratorias. En consecuencia, cualquier alimento o bebida que contenga cafeína (incluidos el té, los refrescos de cola y la leche con chocolate) puede perjudicar el sueño, pero evitar el café a última hora del día suele ser una forma fácil de evitar este problema. El nerviosismo y la ansiedad también pueden estar relacionados con los efectos estimulantes de la cafeína.

Ardor de estómago. Incluso el café descafeinado puede estimular la secreción de ácido estomacal, provocando acidez.

Características diuréticas. La cafeína también es un diurético: estimula los riñones para que produzcan orina con tanta eficacia que puede contribuir a una deshidratación leve. Además, el aumento de la ingesta de agua asociado a la toma de varias tazas de café también provoca una micción frecuente para eliminar el exceso de líquido del cuerpo.

Varios. Las características del café también pueden tener otros efectos en el organismo. Por ejemplo, los dientes amarillentos son comunes entre los consumidores habituales de café. No son raras las lesiones relacionadas con las quemaduras provocadas por el café caliente. E incluso algunos profesionales de la salud mental sugieren que los consumidores ocasionales de cafeína, incluidos los bebedores de café, deben considerarse dependientes, adictos o con problemas de abuso de sustancias.

En cuanto a los riesgos generales para la salud del consumo de café o cafeína, los estudios realizados en los últimos 50 años han suscitado preocupación, incluyendo una asociación con problemas estomacales, cáncer de páncreas y de vejiga, enfermedad fibroquística de la mama y enfermedad de la vesícula biliar, entre otras afecciones. Cuando se analizan rigurosamente, estos estudios no llegan a implicar un consumo modesto de café como un riesgo significativo para la salud, incluso entre las mujeres embarazadas y los pacientes cardíacos." (http://www.intelihealth.com/IH/ihtIH/WSSAN298/20813/24055/319038.html?d…)

DC 89:10 todas las hierbas saludables que Dios ha ordenado para el... uso del hombre

A pesar de los logros de la medicina occidental, el Señor ha preparado muchas medicinas subutilizadas en las hierbas que Él creó.  Mucho antes de que la ciencia moderna comprendiera el valor medicinal de las plantas y las raíces, los "curanderos" nefitas y lamanitas hicieron buen uso de la única farmacia que tenían a su disposición.  Mormón editorializó: "hubo algunos que murieron de fiebres, que en algunas estaciones del año eran muy frecuentes en la tierra; pero no tanto de fiebres, debido a las excelentes cualidades de las muchas plantas y raíces que Dios había preparado para eliminar la causa de las enfermedades". (Alma 46:40)

En nuestra dispensación, la ciencia ha descubierto que las medicinas derivadas de las plantas tienen muchos usos: la quinina es un tratamiento eficaz para la malaria, el opio es un poderoso analgésico, la digitalina estabiliza el ritmo del corazón y la belladona se utiliza para hacer atropina, una droga con muchos usos medicinales.

"La mayoría de los medicamentos que utilizamos hoy en día proceden de las culturas autóctonas. Aproximadamente el 25% de los medicamentos recetados en Estados Unidos contienen al menos un ingrediente activo de material vegetal. En la actualidad, más de 4.000 millones de personas, es decir, el 80% de la población mundial, utilizan la fitoterapia para algunas formas de atención sanitaria. Los médicos ayurvédicos, los homeópatas, los naturópatas, los orientales tradicionales y los indios nativos americanos utilizan habitualmente la fitoterapia. Hoy en día, las empresas farmacéuticas están investigando ampliamente los materiales vegetales de la selva tropical por su potencial medicinal.

Las hierbas siguen siendo la base de una gran cantidad de medicamentos comerciales utilizados hoy en día para el tratamiento de enfermedades cardíacas, la regulación de la presión arterial, los remedios para el dolor, el asma y otros problemas de salud. Un ejemplo excelente de medicina herbaria es la planta de dedalera. Utilizada desde 1775, esta hoja en polvo es conocida como el estimulante cardíaco digitalis que preserva la vida de millones de pacientes cardíacos en la sociedad moderna. Desde el Aloe hasta la Hierba de San Juan, las hierbas medicinales son la corriente principal de la civilización moderna.

(http://www.holisticjunction.com/categories/HAD/herbal-medicine.html)

DC 89:11 Toda hierba en su tiempo

Si interpretamos que las hierbas en su temporada significan verduras, entonces el Señor nos está ordenando que comamos nuestras verduras, especialmente verduras frescas. Esto podría ser una munición útil con nuestros hijos en la mesa.  Sin embargo, el astuto que odia las verduras replicará rápidamente que las verduras enlatadas no son de temporada y por lo tanto el individuo no está moralmente obligado a comerlas.

"El Instituto Nacional del Cáncer recomienda que los adultos consuman por lo menos cinco porciones al día de frutas y verduras. El consejo en D&C 89:11 de usar verduras y frutas 'en su temporada' apoya lo que dicen los científicos: que las verduras y las frutas rinden el mayor valor nutricional cuando se consumen en un estado fresco y sin procesar". (LDS Church News, 1996, 05/04/96)

DC 89:12 la carne... de las bestias y de las aves del cielo... deben usarse con moderación

Boyd K. Packer

Jóvenes, aprended a usar la moderación y el sentido común en cuestiones de salud y nutrición, y particularmente en la medicación. Evitad ser extremistas o fanáticos o convertiros en fanáticos.

Por ejemplo, la Palabra de Sabiduría nos aconseja comer carne con moderación (véase D. y C. 89:12). Para evitar que alguien se vuelva extremista, se nos dice en otra revelación que "quien prohíbe [comer carne] no es ordenado por Dios" (D. y C. 49:18).  ("La palabra de sabiduría: El principio y las promesas", Ensign, mayo de 1996, 18)

LeGrand Richards

El Señor nos amonesta a comer carne con moderación, una amonestación que también se verifica por los hallazgos de la ciencia actual, ya que un exceso de carne puede contribuir a las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, no ha dicho que el hombre deba abstenerse totalmente de comer carne. En una revelación anterior declaró: "... quien prohíbe abstenerse de las carnes, para que el hombre no las coma, no es ordenado por Dios. Porque, he aquí, las bestias del campo y las aves del cielo... están ordenadas para el uso del hombre... . . " (D&C 49:18-19.) La clave se encuentra en la palabra "con moderación". (A Marvelous Work and a Wonder [Salt Lake City: Deseret Book Co., 1950], 361.)

D&C 89:13, 15 me agrada que no se usen

Los versículos 12, 13 y 15 de D. y C. 89 tratan un tema que es incómodo para la mayoría de los Santos de los Últimos Días.  En la mayoría de las culturas modernas, el consumo de carne es un pilar común de una dieta bien equilibrada.  Entre la mayoría de los mormones modernos, el consumo de carne es frecuente.  Entonces, ¿qué está diciendo el Señor en estos versículos?  ¿Son los santos realmente pecadores por comer demasiada carne?  Veamos el espíritu de estos versículos y parafraseemos lo que el Señor está diciendo.

- La carne está ordenada para el uso del hombre

- Debe comerse en acción de gracias

- Es aceptable que los santos coman carne con moderación

- Es más agradable para el Señor si la carne sólo se come en tiempos de invierno, frío, hambruna o hambre.

 La gula carnívora sin gratitud por las creaciones del Señor es lo peor.  Basándonos sólo en estos versículos, una dieta vegetariana es la más agradable para el Señor.  Esto puede tener menos que ver con las consecuencias para la salud y más con el respeto a la vida en todas sus formas.  Al Señor no le agrada matar animales por deporte.  No le agrada la destrucción gratuita de la vida animal. Según el texto, al Señor le parece bien que comamos carne en tiempos de frío, de escasez o de hambre, pero en nuestra sociedad, ¿sigue siendo un problema?  Desde la invención de la refrigeración, rara vez hay escasez de alimentos para la mayoría de nosotros, no hay problema para obtener calorías adecuadas de otras fuentes, no hay escasez de proteínas.  Para la mayoría de las familias, hay poca justificación para comer carne por necesidad.

 El autor de este sitio, B. Richards, adora los filetes y las hamburguesas como cualquier otro estadounidense; no ha perdido el sueño por este principio.  Un poco de arrepentimiento y un poco menos de carne son probablemente necesarios. Por otro lado, hay Santos de los Últimos Días que eligieron vivir un estilo de vida vegetariano o vegano.  Eso está bien siempre y cuando no lo exijan a los demás.  Pablo condenó a los que ordenan a otros "abstenerse de las carnes, que Dios ha creado para ser recibidas con acción de gracias por los que creen y conocen la verdad.  Porque toda criatura de Dios es buena, y nada hay que rehusar, si se recibe con acción de gracias; pues es santificada por la palabra de Dios y la oración" (1 Tim 4:3-5).  Obsérvese de nuevo el énfasis de Pablo en la acción de gracias.  El Señor no se va a sentir ofendido por alguien que come carne con cuidadosa gratitud por la generosidad del Señor y la gloria de sus creaciones animales.

 Por otro lado, hay muchos que han tratado de justificar su dieta carnívora.  La sugerencia más común es que se elimine la coma, "me agrada que no se usen sólo en tiempos de invierno...", dando a entender que se deben usar todo el año, no sólo en tiempos de invierno, frío, hambre.  Esta interpretación es interesada y contraria al tono del final del versículo 12, en el que el Señor dice: "deben usarse con moderación."  El siguiente artículo trata de la "teoría de la coma mal colocada" de D&C 89:13, http://www.mormoninterpreter.com/questioning-the-comma-in-verse-13-of-t….

 Los Hermanos no requieren que todos los miembros sean vegetarianos.  ¿Se imagina una entrevista de recomendación para el templo en la que su recomendación fuera revocada por comer carne?  Eso sería extraño. Tal vez deberíamos ver este asunto como otras leyes que no vivimos en su plenitud.  No estamos viviendo la ley de la consagración, el Orden Unido, la plenitud de la Nueva y Eterna Alianza del matrimonio, etc.   ¿Recuerdan la escritura que dice que debemos hacer nuestra propia ropa, "que todos tus vestidos sean lisos, y su belleza la obra de tus propias manos"? (D&C 42:40) ¿Realmente queremos hacer nuestra propia ropa cuando es tan barata en Wal-Mart?  No siempre practicamos los principios de las escrituras tan exactamente cómo podríamos.  ¿Cuándo está bien eso?  Afortunadamente, los apóstoles y profetas determinan las normas.  En realidad, deberíamos estar agradecidos por su indulgencia, dadas las costumbres culturales. Si ellos no fueran considerados con nuestras debilidades, seríamos vegetarianos polígamos viviendo el Orden Unido y haciendo nuestra propia ropa.

 "Los siguientes son ejemplos de la forma en que se leía D&C 89:13 antes de 1921:

 "En 1857, el apóstol Heber C. Kimball dijo:

 En una revelación que Dios dio a José Smith, dice: "No es agradable a mis ojos que el hombre derrame sangre de bestias o de aves, excepto en tiempos de exceso de hambre y carestía". Vayan y léanlo ustedes mismos.

"En 1868, el presidente Brigham Young aconsejó:

 La carne debe usarse con moderación, en la hambruna y en el frío.

 "En 1868, el apóstol George Q. Cannon dijo:

 Se nos ha dicho que la carne de cualquier tipo no es adecuada para el hombre en el tiempo de verano, y debe comerse con moderación en el invierno.

 "En 1895, el Apóstol Lorenzo Snow (entonces Presidente del Quórum de los Doce Apóstoles) declaró

 A menos que la hambruna o el frío extremo estén sobre nosotros, debemos abstenernos del uso de la carne.

 "No hay evidencia para la idea de que, antes de 1921, cualquiera de los líderes de la Iglesia alfabetizados y bien leídos o los miembros de la Iglesia leyeron D&C 89:13 en la forma en que los partidarios posteriores de la "teoría de la coma errante" sugieren que el texto debería haber sido leído sin la coma.

 "El presidente George Albert Smith, nacido en 1870, tenía cincuenta y un años en 1921. El Presidente Smith aparentemente era cuidadoso con su consumo de carne. En la revista Improvement Era de 1950, dedicada a honrar su 80º cumpleaños, su yerno informó:

 Las comidas del Presidente Smith son simples y nutritivas. En el verano no come carne, e incluso en los meses de invierno come muy poco".

http://www.mormoninterpreter.com/questioning-the-comma-in-verse-13-of-t….

 Reflexiones finales:  Ninguno de los comentarios de este sitio pretende ser doctrina oficial de la iglesia.  Este comentario está particularmente exento de cualquier intento de ser oficial.  Hay tantos que se centran tanto en su dieta, que me pone nervioso hacer un comentario extenso.  ¿Recordamos la declaración del Salvador: "No es lo que entra en la boca lo que contamina al hombre, sino lo que sale de la boca, esto es lo que contamina al hombre” (Mateo 15:11)? Recuerde el consejo de Pablo a los corintios: "La carne no nos encomienda a Dios; porque ni si comemos, somos mejores, ni si no comemos, somos peores. Pero tened cuidado, no sea que esta libertad vuestra se convierta en tropiezo para los débiles... Así pues, tanto si coméis como si bebéis o hacéis cualquier cosa, hacedlo todo para la gloria de Dios". (1 Cor. 8:8-9; 10:31)

DC 89:14 Todo el grano está ordenado para el uso del hombre... para ser el bastón de la vida

Durante siglos, los cereales han sido el bastón de la vida para todas las sociedades.  Irónicamente, nuestra sociedad actual ha comenzado a cuestionar esto, declarando que los carbohidratos son la causa de la obesidad y que deben ser severamente limitados. Dos de las más famosas de estas dietas son la de Atkins y la de South Beach.  Ambas dietas enfatizan las proteínas e incluso las grasas por encima del consumo de carbohidratos.  Los Santos de los Últimos Días deben entender que tales dietas no son seguras a largo plazo. Niegan la verdad fundamental de que los granos "deben ser el bastón de la vida".

"El presidente del departamento de nutrición de Harvard declaró ante un comité selecto del Senado de los Estados Unidos que investigaba las dietas de moda en 1973: "La dieta Atkins no tiene sentido... Cualquier libro que recomiende cantidades ilimitadas de carne, mantequilla y huevos, como hace éste, en mi opinión es peligroso. El autor que hace la sugerencia es culpable de mala praxis'". (http://www.atkinsexposed.org/)

"La Carta de Salud y Nutrición de la Universidad de Tufts opinó sobre la Dieta de South Beach en su número de mayo de 2004: 'Decepcionantemente, la Dieta de South Beach es simplemente otra versión de una moda envuelta en un truco'. Llegaron a la conclusión de que estaba 'basada en falacias... repleta de ciencia defectuosa, flagrantes inexactitudes nutricionales, contradicciones y afirmaciones de evidencia científica sin la evidencia real'". (http://www.atkinsexposed.org/atkins/12/The_South_Beach_Diet:_All_Wet.htm)

"Los granos tienen muchas formas y tamaños, desde los grandes granos de palomitas de maíz hasta las pequeñas semillas de quinoa. También llamados cereales, los granos son las semillas muy variadas de las hierbas, que se cultivan para la alimentación.

"Todos los tipos de granos son buenas fuentes de hidratos de carbono complejos, varias vitaminas y minerales y son naturalmente bajos en grasa. Pero los granos que no han sido refinados -llamados granos enteros- son aún mejores para usted. Los cereales integrales son mejores fuentes de fibra y otros nutrientes importantes, como el selenio, el potasio y el magnesio.

Salvado.  La capa exterior de la semilla, el salvado, es una rica fuente de niacina, tiamina, riboflavina, magnesio, fósforo, hierro y zinc. El salvado también contiene la mayor parte de la fibra de la semilla.

Germen. La parte de la que brota una nueva planta, el germen es una fuente concentrada de niacina, tiamina, riboflavina, vitamina E, magnesio, fósforo, hierro y zinc. El germen también contiene proteínas y algo de grasa.

Endospermo. El endospermo, también llamado núcleo, constituye la mayor parte de la semilla. Contiene la mayor parte de las proteínas y los hidratos de carbono del grano y tiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales.

Granos integrales frente a granos refinados

"Los cereales integrales no han sufrido la eliminación del salvado y el germen en la molienda, lo que los convierte en mejores fuentes de fibra, la parte de los alimentos vegetales que el cuerpo no digiere. Una dieta rica en fibra puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Una dieta rica en fibra también puede reducir el riesgo de otros trastornos, como las hemorroides, el síndrome del intestino irritable y el desarrollo de pequeñas bolsas en el colon (enfermedad diverticular).

"A los cereales refinados, como el arroz blanco o la harina blanca, se les quita el salvado y el germen. Aunque después del proceso de molienda se vuelven a añadir vitaminas y minerales a los cereales refinados, éstos no tienen tantos nutrientes como los integrales y no aportan tanta fibra.

"Puedes comer los granos integrales solos, añadirlos a otros platos o utilizarlos como ingredientes en productos horneados. El arroz, el pan, los cereales, la harina y la pasta son granos o productos de grano. Elige las versiones integrales -en lugar de los granos refinados- siempre que puedas". (http://www.mayoclinic.com/health/whole-grains/NU00204)

Durante los últimos 60-70 años, el trigo se ha hibridado para producir mejor harina blanca. Esto significa que el endospermo es más grande, el salvado y el germen más pequeños, el germen más amargo, el salvado más duro - todo para que los molinos de rodillos de alta velocidad puedan separar más fácilmente las partes entre sí y procesar el endospermo en harina blanca. A la llamada harina de trigo integral se le ha vuelto a añadir este germen y salvado de calidad inferior. Y para etiquetar su producto como trigo integral sólo se requiere que su harina tenga un 49% de trigo integral. Busque harina de trigo molida a la piedra (o bayas para moler usted mismo), y variedades autóctonas (cualquier cosa fiel a su forma de hace más de 50 años). Es posible que tenga que encontrar diferentes recetas para hacer pan, ya que esta harina es bastante diferente a la harina blanca y de trigo moderna. https://www.youtube.com/watch?v=Ide8N14CevI&list=PLzUH8fYObaoarVwN2GDvA…

D&C 89:15 estos ha hecho Dios para uso del hombre

 El antecedente, estos, se refiere a "las bestias", "las aves" y "todos los animales salvajes que corren o se arrastran", mencionados en el versículo anterior.

DC 89:17 maíz para el buey, y avena para el caballo, y centeno para las aves

"De estos versículos se desprende que todos los granos pueden utilizarse tanto para el hombre como para la bestia, pero ciertos granos son mejores para ciertos animales. El versículo 17 dice que específicamente el trigo es para el hombre, el maíz para el buey, la avena para el caballo y el centeno para las aves y los cerdos.

"A la luz de esta declaración tan definida, una serie de experimentos llevados a cabo por la Estación Experimental, en Madison, Wisconsin, (Wis. Bul. 275) son extremadamente interesantes. Estos experimentos se refieren sólo a ciertas fases de la afirmación citada anteriormente, pero los resultados son bastante concluyentes.

"Se alimentó a los cerdos con una ración compuesta, en gran medida, de trigo. Después de unos nueve meses con esta ración empezaron a perder peso, mostrando finalmente dificultad para moverse, respiración dificultosa y contracciones musculares. Las células motoras de la médula espinal estaban encogidas, rodeadas de líquido, y parecían estar bajo presión, una condición similar a la producida en el beriberi. En el beriberi estos efectos se deben a una deficiencia de la vitamina hidrosoluble, mientras que en estos casos se debió al veneno del embrión de trigo.

"Aunque en este experimento no se alimentó a los cerdos con centeno solo para ver el efecto que tendría en ellos, el experimento muestra claramente que el trigo alimentado solo durante largos períodos de tiempo no es saludable para los cerdos.

"En los experimentos con pollos alimentados con trigo, hubo un aumento de la tasa de mortalidad, y cuando se alimentaron con maíz la tasa de mortalidad pareció ligeramente mayor, aunque los que vivieron en ambos casos parecían sanos y vigorosos y pusieron huevos fértiles. Hay que señalar aquí que la tasa de mortalidad fue grande y que, en otro experimento con pollos jóvenes, sólo unos 5/6 de los pollos sobrevivieron al experimento. Parece, pues, que ninguno de estos granos dio resultados ideales. En la sección de producción avícola de Bélgica es costumbre alimentar a las aves casi exclusivamente con una dieta de centeno, y los resultados obtenidos son muy favorables. No cabe duda de que en el futuro se llevarán a cabo trabajos en esta línea y podremos observar los resultados con considerable interés.

"En esta serie de experimentos no se realizó ningún trabajo con avena y caballos, pero la opinión generalizada es que se trata del mejor pienso para caballos que se conoce.

"El trabajo con vacas es probablemente el más significativo, ya que se realizó tanto con trigo como con maíz. Permítanme citar a los autores de este boletín: "En todo el trabajo, una ración químicamente equilibrada de la planta de trigo y su producto nunca ha producido terneros normales, mientras que una ración de la planta de maíz siempre ha producido crías vigorosas".

"Cuando se alimentaba únicamente con los productos de la planta de trigo, los terneros nacían ciegos y débiles y vivían poco tiempo. Parecía que el efecto de la alimentación con trigo era acumulativo en las vacas, ya que cuando el efecto no se manifestaba al principio, siempre aparecía en el siguiente parto.

"Los productos de la planta de maíz, por otro lado, demostraron ser extremadamente exitosos en la producción de terneros vigorosos, ya que en ningún caso en estas pruebas falló.

"No debe concluirse de los resultados aquí indicados que es una mala práctica alimentar con otros granos que los particulares a los animales particulares como se da en la cita de la revelación de José Smith, pues 'Todo grano está ordenado para el uso del hombre y de las bestias'. Estos experimentos demuestran que cuando se equilibra una ración enteramente de una sola planta de grano, los resultados en los animales fueron desastrosos, excepto en el caso en que se alimentó a las vacas con maíz.

"La contemplación de estas cosas debería llenarlo a uno de una mayor fe en la inspiración de José Smith, y en esta gran revelación sobre la 'Palabra de Sabiduría'". (C.Y. Cannon, "New Proof for the 'Word of Wisdom'," Dept. of Animal Husbandry, BYU, Improvement Era, 1924, Vol. Xxvii. Enero, 1924. No. 3).

DC 89:18 Todos los santos que se acuerden de guardar y poner en práctica estas palabras... recibirán salud

"Informes recientes del Instituto Nacional del Cáncer muestran que Utah tiene la tasa más baja de cáncer en los Estados Unidos, y los investigadores creen que el estilo de vida de la población, que está compuesta predominantemente por miembros de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, es un factor importante. Brenda Edwards, directora asociada del programa de vigilancia del instituto, dijo: "Ilustra un grupo de individuos [que] tienen una práctica saludable en cuanto a la dieta debido a la gran población mormona. La mayoría de la población no fuma [y] no se consume alcohol. Estos son factores que suelen estar relacionados con el riesgo de cáncer" (Seamons 5). Del mismo modo, en 1982, el profesor John Williams, jefe del departamento de bioquímica de la Universidad Nacional de Australia y presidente de la Sociedad Australiana del Cáncer declaró: "La tasa de mortalidad de los mormones por cáncer es menos de una cuarta parte de la de la población general". El profesor Williams señaló que, para prevenir el cáncer, la gente debe estar 'dispuesta a cambiar su dieta y modificar sus hábitos de vida'. Está completamente establecido que fumar puede causar cáncer de pulmón, mientras que los excesos de alcohol, grasa, café, alimentos ahumados y encurtidos, ciclamatos, sacarina y carbohidratos contaminados por hongos son desaconsejables. Una dieta rica en fibra, verduras verdes, como el brócoli, las coles de Bruselas, la col y la coliflor, con una cantidad adecuada de vitamina C y A, ofrece protección" ("Scientist"). Esto suena como el consejo dado por Joseph Smith en la Palabra de Sabiduría hace más de 150 años". (Susan Easton Black y Charles D. Tate, Jr., editores, Joseph Smith: The Prophet, The Man [Provo: BYU Religious Studies Center, 1993], 156.)

Gordon B. Hinckley

Recuerdo un informe de la Asociación Médica Estadounidense que decía que los fumadores empedernidos mueren siete años antes de lo que lo harían si no fumaran. Siete años de vida. Es el tiempo que muchas personas pasan en la escuela secundaria y en la universidad. Siete años, tiempo suficiente para convertirse en médico, arquitecto, ingeniero o abogado. Siete años para disfrutar del amanecer y del atardecer, de las colinas y de los valles, de los lagos y de los mares, del amor de nuestros hijos, de la amistad de personas maravillosas que podamos conocer. Qué promesa estadística que confirma la palabra del Señor de que el ángel destructor pasará junto a los que caminan en obediencia y no los matará. (Véase D. y C. 89:21.) ("Pilares de la verdad", Liahona, enero de 1994, 6)

Gordon B. Hinckley

La gente está cada vez más concienciada con la salud. Tenemos una ventaja en el mundo, un código tan simple y fácil de entender. No hace mucho conocí al Dr. James E. Enstrom de la Universidad de California en Los Ángeles. No es miembro de la Iglesia. Habla con total objetividad. Sus estudios indican que, actuarialmente hablando, los Santos de los Últimos Días viven unos 10 años más que sus compañeros.

¿Quién puede ponerle precio a 10 años de vida? Qué notable y maravillosa bendición es esta Palabra de Sabiduría. ("Mirar al futuro", Ensign, Nov. 1997, 69)

Heber J. Grant

Deseo dar mi testimonio aquí de que creo con todo mi corazón y mi alma que, si no hubiera obedecido la Palabra de Sabiduría, si no hubiera guardado estos mandamientos, no estaría ante ustedes este día como Presidente de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. Creo que no estaría vivo de no haber obedecido este mandamiento, de no haber cumplido la ley que fue irrevocablemente decretada antes de la fundación del mundo, por la cual tenía derecho a vivir. (Improvement Era, 1923, Vol. Xxvii. Diciembre, 1923. No. 2.)

DC 89:19 sabiduría y grandes tesoros de conocimiento

"Cuán críticamente necesitamos una mayor sabiduría y conocimiento en estos tiempos desconcertantes -más, incluso, de lo que necesitamos la mayor salud física que la revelación promete. Nuestros hijos están creciendo en un mundo que exige decisiones sobre cuestiones que sus abuelos nunca soñaron. Qué maravillosamente tranquilizador es saber que los tesoros ocultos del conocimiento están disponibles para ayudar a que esas decisiones sean las correctas". (Finding Hidden Treasures, LDS Church News, 1989, 05/27/89)

Dallin H. Oaks

Las escrituras demuestran que es más probable que oigamos la voz o conozcamos la voluntad de Dios si guardamos sus mandamientos. El Salvador enseñó: "Si alguno quiere hacer su voluntad, conocerá la doctrina, si es de Dios, o si yo hablo por mí mismo". (Juan 7:17) Para citar un ejemplo más moderno, a los santos que guardan la Palabra de Sabiduría se les promete que "encontrarán sabiduría y grandes tesoros de conocimiento, incluso tesoros ocultos". (D. y C. 89:19.) Si hemos de tener confianza para distinguir entre las señales espurias y los impulsos del Espíritu Santo, debemos ser receptivos al Espíritu. Para ello, debemos guardar los mandamientos de Dios. ("Tengo una pregunta", Liahona, junio de 1983, 27)

Gordon B. Hinckley

Doy gracias al Señor por un testimonio de la Palabra de Sabiduría. Ojalá la viviéramos más plenamente. Pero, aunque no lo hagamos, el Señor derrama Sus bendiciones sobre aquellos que lo intentan. Tenemos ante nosotros la promesa de que, si lo hacemos, recibiremos salud en el ombligo y médula en los huesos y encontraremos sabiduría y grandes tesoros de conocimiento, incluso tesoros ocultos... Para mí es maravilloso que más allá de las promesas de naturaleza física esté la promesa de tesoros ocultos de conocimiento relativos a las cosas divinas y eternas. ("Mi testimonio", Liahona, noviembre de 1993, 53)

Joseph F. Smith

¿No son estas gloriosas promesas suficientes para inducirnos a observar esta Palabra de Sabiduría? ¿No hay aquí algo que merezca nuestra atención? ¿No son los "grandes tesoros" del conocimiento, incluso los "tesoros ocultos", algo que debemos desear? Pero cuando veo a hombres y mujeres adictos al uso del té y el café, o a las bebidas fuertes, o al tabaco en cualquiera de sus formas, me digo a mí mismo, aquí hay hombres y mujeres que no aprecian la promesa que Dios les ha hecho. La pisotean bajo sus pies, y la tratan como algo insignificante. Desprecian la palabra de Dios, y van en contra de ella en sus acciones. Luego, cuando la aflicción los alcanza, están casi dispuestos a maldecir a Dios, porque no escucha sus oraciones, y se ven obligados a soportar la enfermedad y el dolor. (Doctrina del Evangelio: Selecciones de los Sermones y Escritos de Joseph F. Smith, compilado por John A. Widtsoe [Salt Lake City: Deseret Book Co., 1939], 366.)

DC 89:21 el ángel destructor pasará junto a ellos

El primer ángel destructor fue enviado por el Señor para matar a los primogénitos en Egipto.  El término Pascua, tiene referencia a que este ángel destructor pasó sobre aquellas viviendas que tenían sangre de cordero pintada en los marcos de sus puertas (Ex. 12). El ángel destructor entró en todas las demás casas, matando a los primogénitos de hombres y animales.

La liberación de los hijos de Israel de Egipto es un tipo para la liberación del Israel de los últimos días de la maldad de Babilonia. El Señor, con mano poderosa, salvará a sus santos mientras Babilonia sufrirá la ira de su ángel destructor. ¿Cómo sabrá este ángel destructor a quién destruir? Para los santos, serán aquellos que no guardaron la Palabra de Sabiduría como se les había enseñado.

Coloquialmente, la Ley del Diezmo es referida como un seguro contra incendios.  Los que la guarden "no serán quemados en su venida". (DC 64:23).  Del mismo modo, se puede referir a la Palabra de Sabiduría como un seguro de vida.  Aquellos que la guardan no serán asesinados en su venida. Como el Señor ha advertido:

Os digo que en aquella noche habrá dos hombres en una cama; el uno será tomado y el otro quedará.

Dos mujeres estarán moliendo juntas; la una será tomada, y la otra será dejada.

Dos hombres estarán en el campo; el uno será tomado, y el otro dejado. (Lucas 17:34-36)